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对于甜品你是不是感到十分的喜欢呢?你是否也有一颗喜爱美味的心呢?你是不是也想拥有带给别人快乐和美味的想法呢?
现在来广州甜蜜时光烘焙学校学习创意甜品指导课程,那么你的想法就可以实现了,专业的甜品教师进行授课指导,小班教学,学员在轻松愉快的氛围下就可以学习到专业的甜品制作技巧,轻松掌握开店创业的秘诀,实现创业梦想。
课程特色1、轻松融洽的学习氛围,教学突破互动分享
2、小班上课,每期学员12名,一对一辅导
3、零基础全方位教学,熟练掌握正确操作技巧
4、理论课程与实践课程相结合,让学员充分掌握甜品制作技巧
课程详情学习时间:7天
上课地点:广州甜蜜时光烘焙学校校区
授课方式:小班面授课程
学习内容:
第1天——基础材料介绍、基础设备器具介绍,糖浆(理论)、糖浆实操、小丸子理论、小丸子实操、冰沙系列(理论,例:杨枝甘露、榴莲金露、冰沙系列成品;
第2天——冰淇淋雪媚娘理论、雪媚娘外皮、雪媚娘夹心、特调冰淇淋奶油、雪媚娘皮制作、雪媚娘夹心制作、特调奶油制作、包裹手法、成品包装(可冷冻一个月);
第3天——甜甜圈总面理论、总面制作千层蛋糕理论课、榴莲千层、芒果千层、抹茶千层、焦糖、千层皮制作、焦糖榛子千层、酱制作、夹心制作、千层成品冻柠茶理论、装饰、冻柠茶制作;
第4天芝士奶盖理论、萃茶理论、甜甜圈理论、甜甜圈面团制作、甜甜圈成品、甜甜圈装饰、萃茶实操、芝士奶盖制作出单体验;
第5天——蛋糕卷理论、蛋糕卷夹心理论、蛋糕胚制作、原味蛋糕配、竹炭蛋糕胚、抹茶蛋糕胚、红丝绒蛋糕胚、巧克力蛋糕胚、蛋糕卷夹心制作蛋糕卷成品、心太软理论、心太软制作、心太软成品盘式;
第6天——冰淇淋盒子蛋糕理论、芋泥盒子蛋糕、豆乳蛋糕国王蛋糕榛子果仁巧克力、秋至抹茶、共7 款口味盒子蛋糕胚底制作、盒子蛋糕夹心制作;
第7天——焦糖榴莲布雷水浴法理论、焦糖榴莲布蕾成品、总复习、毕业答谢、盒子蛋糕淋面制作、盒子蛋糕装饰、私房甜品台、毕业答谢;
教学环境如需了解更多信息,请广州甜蜜时光烘焙学校的免费: